Seminar
DEC AltAc

Comment le Nutriscore change les comportements : un exemple de collaboration entre chercheurs et administration pour une meilleure santé publique

Speaker(s)
Benoit Vallet
Bernard Ruffieux
Practical information
04 February 2021
11am-12:15
Place

On Zoom

Benoit ValletBenoit Vallet est Professeur de médecine, anesthésiste et réanimateur,  et directeur général de l’Agence régionale de santé des Hauts-de-France. Il a été Directeur général de la santé de 2013 à 2018 et a été l’un des principaux acteurs dans la mise en place du paquet neutre et du« Nutriscore ». 

 

 


Bernard RuffieuxBernard Ruffieux est professeur de sciences économiques à Grenoble-INP, il est spécialiste en économie comportementale et expérimentale. Il a mis au point et réalisé les expériences de laboratoire qui ont conduit au choix du "Nutri-Score". Il est actuellement membre du comité scientifique missionné pour proposer un affichage environnemental des aliments.

 

 


 

The DEC AltAc (Alternative to Academia) is a monthly seminar where individuals with a cognitive science background show researchers and students in cognitive science at the DEC the many ways their knowledge in cognitive science can be applied to the "real" (aka non-academic) world. 

The seminars can be taken by students completing the ENS diploma for credit. Credits will be attributed based on attendance. 

Seminars are only open to DEC members and Cogmaster students. If you would like to listen to the talk, please view the video recordings and contact the speakers directly if your questions were not addressed.”

DEC AltAc program 2020/2021